I Dagens Tips tänkte jag bjussa på ett recept som går snorfort att sno ihop. Max 10 minuter. Så under tiden du väntar på att maten från frysen ska tina kan du snabbt sno ihop en smet och få äta något gott som bonus för att du lagat maten.

Väntar du hem gäster kan det vara roligt att bjuda på något extra. Då kommer Bonustipset väl till hands!

Du behöver:
100g smör (smält)
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

♥ Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
♥ Rör ner det smälta smöret och mjölken.
♥ Rör sedan ner vetemjölet, bakpulvret och saltet.
♥ Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

BonusTips!

Vill man göra sig lite extra märkvärdig kan man toppa de färdiga muffinsen med en Creme Cheese frosting.

100 g Philadephia ost
60 g mjukt smör (ej smält)
300 g florsocker (ett litet paket)
Citronsaft från en halv citron

♥ Vispa smör, florsocker och citronsaft krämigt.
♥ Vispa i Philadelphiaosten
♥ Färga frostingen med karamellfärg eller behåll den vit.
♥ Bred ut frostingen på Muffinsen eller använd en spritspåse för att få ett fint mönster.

Obs! För chokladfrosting byts det vita florsockret ut mot ett med chokladsmak.

Ikväll ska jag bjuda på det här till syjuntan. Ni får se bilder sen..