Recept på en trevlig kväll

För att ha en riktigt trevlig kväll krävs det mycket gott att smaska på, en eller flera goda vänner och en massa massa skvaller.

Igår åt vi som sagt den extremt goda vinbärspajen, chips med laktosfri dip som blev lika hård som flinta, drack coca cola (vinet uteblev av olika anledningar), snackade en massa strunt och hade väldigt väldigt trevligt. Det kändes skönt att träffas utan att hela tiden prata skola även om det ämnet berördes några gånger.

Tänkte att jag skulle lägga ut receptet på pajen ifall att det är någon av er som har en rödvinbärsbuske full med bär som blir övermogna om några veckor.

Vinbärspaj


150 g smält smör
3 dl vetemjöl
1½ dl strösocker
1 krm salt
1 krm bakpulver

1. Sätt ugnen på 225 grader och smält smöret.
2. Blanda samtliga torra ingredienser och häll i smöret.
3. Rör ihop degen snabbt.
4. Tryck ut degen i pajformen och häll på bären, sockra lätt om det behövs.
5. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
6. Låt svalna, servera med vaniljvisp eller glass.

Ät och njut av en syrlig med härlig upplevelse!

Tyvärr kom jag inte ihåg att ta en bild innan vi högg på in härligheten men så här ser en halvt uppäten paj ut iaf..

Kommentarer
Postat av: Malin

Åh gu va gott :D Och vad trevlig kväll ni verkade ha haft!

2009-09-16 @ 14:27:00
URL: http://bloggtjej.blogg.se/
Postat av: Emma

Den såg mumsig ut!

2009-09-16 @ 16:36:17
URL: http://embra.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0